Kampotpfeffer Rot ganz, Kambodscha Beutel 60 g

Beschreibung: Kampotpfeffer Rot ganz, 60 g

Beim roten Kampot Pfeffer handelt es sich um einen der exklusivsten Pfeffer der Welt. Durch den Bürgerkrieg in Kambodschagebiet geriet er lange in Vergessenheit, wird mittlerweile aber weltweit von Spitzenköchen geschätzt.

Der dunkelrote Pfeffer besticht durch seine Qualität und sein fruchtiges Aroma. Zu Beginn gibt er fast eine süßliches Aroma , entfaltet dann aber eine schöne Pfefferschärfe. So schmeckt er gemörsert oder gemahlen hervorragend auf frischem Schweinefilet und zu Steak.

Das fruchtige Aroma passt genau so gut zu Wildgerichten und Fisch.