IZUMI ICHIAGO Chefmesser aus japanischem High-Carbon Edelstahl in einer Geschenkschachtel.
Der Griff ist aus wasserresistentem und hitzebeständigem Tecaran® gefertigt. Die ovale Form des Griffes erlaubt ein geschmeidiges Arbeiten - es liegt perfekt in der Hand. Dieses Messer ist aus der Meisterserie und hat auf der Endkappe den Namen "Izumi Ichiago" in Japanischen Schriftzeichen aufgedruckt.
Das Messer kann grundsätzlich in der Spülmaschine gereinigt werden - wir empfehlen jedoch, das Messer von Hand zu reinigen - dadurch bleibt es länger scharf und muss daher auch weniger häufig nachgeschärft werden.
Das Chefmesser wird in einer schwarzen Geschenkschachtel geliefert.
Klingenstahl | Japanischer High-Carbon Edelstahl |
Griff | Tecaran® |
Gesamtlänge [cm] | 33,7 |
Klingenlänge [cm] | 20,3 |
Klingenstärke [mm] | - |
Grifflänge [cm] | 13,4 |
Gewicht (ohne / mit Scheide) [g] | 278 / 468 (inkl. Geschenkschachtel) |
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