Balsamico Bianco Originale di Modena ab

Beschreibung

Balsamico Bianco-Originale
Diese Essig-Spezialität wurde aus Trebbiano-Trauben hergestellt, bei niedrigen Temperaturen schonend-removed eingekocht und traditionell in Eichenholzfässern gelagert.
Der Condimento Balsama Bianco Originale überrascht mit seinem feinen Geruch und einer ausgewogenen Süße-Säure-Balance.
Sein edler Geschmack eignet sich ideal zur klassischen Verwendung in der Küche und schmeckt hervorragend in Salatdressings,
Eintöpfen und hellen Saucen. Er ist überall dort einzusetzen, wo ein Balsamico- Geschmack erwünscht ist, aber die dunkle Farbe stören würde.
In hellen Sossen und Marinaden, zu hellen Fonds, zu weißem Fleisch oder Fisch.

Ein elegantes, subtiles Würzmittel für Zubereitungen, die einen zarten Geschmack besitzen und deren Süß-Säurespiel fein ausballanciert werden soll.
Verwendungsmöglichkeiten:
feiner, eleganter Condimento; delikat im Geschmack, ideal zu Antipasti und für Salatdressings. 5% Säure 61 Brix

Allergene:Sulfite
Nährwerte: (Angaben pro 100ml)
Brennwert 829,00 kJ /198,00 kcal; Fett: 0 g davon gesättigte Fettsäuren: 0 g

Kohlenhydrate: 47,00 g davon Zucker: 47,00 g; Eiweiß: 0,30 g; Salz: 0,01 g;